渋谷イタリア料理店情報ナビ

イタリアの朝食

濃いエスプレッソコーヒーに甘い菓子パンやラスクにジャムというパターンが定番。 (ちなみに、イタリアで「コーヒー」(cafe)といったらエスプレッソコーヒーのことです。写真はミルクを泡立てたカプチーノです。) これにフルーツやヨーグルトがあればはっきり言って結構ゼイタクです。大人は、砂糖をいっぱい入れたエスプレッソのみという人も珍しくありません。私がイタリアに滞在中はヨーグルトが濃厚で美味しくて気に入っていました。
イタリアでは夕飯が比較的遅い時間で、重めのメニューが多いので、朝はコレくらいがちょうどいいのです。

イタリアの昼食

学校やお仕事で外出していても、お母さんが専業主婦の場合、おうちに帰ってきて食べるということもあるようです。
親しい友達や、先生が一緒に食べたりと、一緒に食事を自然にオープンに楽しんでる様子が印象的でした。
会社勤めが忙しい人は近くの食堂やバールでパニーノをつまんだりします。
イタリアの外食といえばほとんどがイタリア料理、いつもイタリア料理で飽きないのかしら～と良く思ったものです。
日本ならいろいろな国のレストランがあるので、今日は何を食べようか？と迷ってしまうくらい種類が豊富ですよね。
イタリアで見かける外国料理といえば中華料理くらいで、やっぱりそれは私たち日本人からすればお世辞にも美味しいというものでもなく、ラーメンがやっぱりパスタっぽかったです。。ミラノなどの大都会ではおすし屋さんも見かけますが、イタリア人が外食しに行く所はやっぱりイタリア料理なんです。その一途さに脱帽。

イタリアの夕食

		比較的遅い時間から始まる夕飯。一日で一番楽しみな時間、ディナー！７時にレストランに行っても、「まだスタッフが来てないから、もうちょっと待って!」とか良くある話です。観光客向けのレストランは早くからやってますが、地元の人に人気のお店は８時過ぎからがにぎわい始めます。だから地元の人たちが通うところに行きたければ、６時にディナーの予約なんてしちゃだめですよ。ちなみに写真のレストランはフィレンツエの有名トラットリア「チブレオ」です。観光客に大人気です。（ほとんどのガイドブックにのっています）予約は受け付けていないので開店前から並びます。トスカーナ料理のお店でとても美味しいのでおススメです。シェフのポリシーでパスタ料理はありませんのでご注意を。
そうそう、イタリア人の共働きのお友達に夕飯にどんなものを食べるのと聞いた所、「アンティパスト（前菜）にサラミの盛り合わせと、プリモに旬野菜たっぷりのスパゲティーとワインで済ませちゃうパターンが多いわ」と言っていました。平日は簡単に済ませて、週末はどちらかの家族の家やお友達の家に行ってたくさんご馳走になったりすることも多いそうです。

イタリア人の食卓に欠かせないもの

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